fredag 24. september 2010

Byens råeste biff

Pizza & Sånn, Trondheim
Til dags dato vet ikke Morten Matglad om dette stedet heter «Lille» eller «Pizza & Sånn». Men steke entrecôte, det kan de.



tirsdag 14. september 2010

Stakkars Drammen



Vertshuset Stallen, Drammen
«Byens beste biff siden 1970,» reklamerer Vertshuset Stallen. Enten er det en sak for Forbrukerombudet, eller så synes Morten Matglad synd på drammenserne.

torsdag 26. august 2010

Hit går du for ølet

Kraftstasjonen, Måløy
Servicen er god, miljøet upåklagelig og øl-sortimentet spennende. Det er absolutt ikke maten som er den beste grunnen til å gå på Kraftstasjonen.

søndag 15. august 2010

Gullmat fra stjernemann



Oro er vel så trivelig nå som den gangen restauranten hadde Michelin-stjerne. Denne gangen var ni av ti retter kulinariske høydepunkter.

søndag 25. juli 2010

Helhjertet spansk

La Sangria, Oslo
Her er en etnisk restaurant slik en etnisk restaurant bør være. La Sangria er spansk, ikke en halvhjertet kopi. Her er det autentisk hele veien fra skinkene i baren til smulene som ligger igjen på bordet.

tirsdag 13. juli 2010

En øy av velvære



Lemongrass, Oslo
Tre råd til deg som skal spise på Lemongrass: Kom på tom mage, sørg for at du ikke trenger å kjøre etterpå – og pass deg for putene. Da er det bare din egen menyvelgerfantasi som skiller deg fra en opplevelse du sent vil glemme.

søndag 4. juli 2010

Gå for pizza'n!

Restaurant 1814, Eidsvoll
De var målrettede, gutta som var samlet på Eidsvoll i 1814. Det bør du også være hvis du skal spise på 1814 på Eidsvoll: Styr unna kjøttrettene og velg pizza.

fredag 4. juni 2010

Blodig alvor (eller: bloody good)

Holmenkollen Restaurant, Oslo
Det er enkelt å ty til ordspillene. Men egentlig er det ganske unødvendig. En lunsj på Holmenkollen Restaurant er nemlig en trivelig, velsmakende og (om ønskelig) kjapp opplevelse. Dessuten tar man seg faktisk tid til å lære opp medarbeiderne sine.

torsdag 27. mai 2010

Vil, vil, men får det ikke helt til

Hamarstua Spiseri, Hamar
Midt mellom fuglekvitter, solnedgang og vernede ruiner ligger alt til rette for en opplevelse av de sjeldne. Men skal du spise på Domkirkeodden på Hamar, så må du nok være forberedt på at omgivelsene er mer minneverdige enn maten.

søndag 23. mai 2010

Flottere blir det ikke

Enhjørningen, Bergen
Det skal godt gjøres å slå Bryggen i Bergen på miljø. Det skal godt gjøres å lage mat som er like utmerket som omgivelsene, også. Enhjørningen klarer det. Det er ganske enkelt godt. Og ganske enkelt.

lørdag 22. mai 2010

Original med overraskelser

Bryggerikjelleren, Lillehammer
Du kjenner mursteinsmiljøet fra den ene kjederestauranten etter den andre. Men Bryggerikjelleren er originalen. Eller en av dem. Stedet har en og annen hyggelig overraskelse i tillegg til den klassiske biffen – men har dessverre glemt røttene og nedprioritert ølet.

onsdag 12. mai 2010

En indisk frukthage

Agra, Lillestrøm
Seks frukter, tre chutneyer og to norske bærsorter – og det var bare pynt og tilbehør.  Agra på Lillestrøm sparer ikke på anstrengelsene for å gi deg en kombinasjon av smaker og farger som du sent vil glemme. Resultatet er absolutt respektabelt, men denne gangen var det servicen som var høydepunktet.

lørdag 8. mai 2010

Thank God, it's service

TGI Friday's Karl Johan, Oslo
Hvis du ikke helt får deg til å tro at det går an å yte rask, hyggelig og effektiv service i Oslo sentrum, så er TGI Friday's et godt sted å tro om igjen. Hadde de bare fått opp smaken på samme nivå.

Øl og geniale desserter



Trondhjem Mikrobryggeri, Trondheim
Du går inn på et mikrobryggeri og ut igjen fra en dessertopplevelse. Trondhjem Mikrobryggeri er en oase for den ølglade, et funn for den søthungrige, og ikke så verst for den sultne, heller.

Kystens veikro



MS Vesterålen (Hurtigruten)
Hurtigruten fører norske veikroers kulinariske tradisjoner helt ut på de syv hav (eller i det minste ett av dem). Snakker vi stolte tradisjoner her? Nei, dessverre ikke.


Kald, kaldere, kaldest

Pascal, Tollbugaten 11, Oslo

Bill Clinton har flere ganger fått seg noe søtt på Pascal. Clinter'n kunne så absolutt valgt bedre. Kald service, kaldere hovedrett og fryst dessert utgjorde dagens lunsj.